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Inserte el espumador de leche profundamente en la leche y páselo cerca del fondo. En esta etapa, no se deben producir más burbujas, pero las burbujas grandes se deben dividir en burbujas pequeñas para que la espuma de leche sea más delicada. Esta etapa puede tardar un minuto o más, dependiendo del grado de espuma de leche deseado.