< RL Royal - الشركة الرائدة في مجال تصنيع القهوة & أدوات النبيذ >
أدخل رغوة الحليب في عمق الحليب وقم بتشغيلها بالقرب من القاع. في هذه المرحلة، لا ينبغي إنتاج المزيد من الفقاعات، ولكن يجب تقسيم الفقاعات الكبيرة إلى فقاعات صغيرة لجعل رغوة الحليب أكثر حساسية. قد تستغرق هذه المرحلة دقيقة أو أكثر حسب درجة رغوة الحليب المطلوبة.